La isla de Enoshima (江ノ島) se caracteriza por ser un importante destino turístico de Japón, especialmente por tener zonas en donde se puede encontrar mucha tradición y paisajes increíbles. En verano se llena de puestos de comida, y entre estos abundan los que venden unas galletas muy típicas llamadas Tako Senbei (たこせんべい).
Estas galletas a base de arroz se preparan al instante en una plancha caliente donde introducen el pulpo y lo prensan, para luego sacar una gran galleta crocante de unos 20cm de ancho. El nombre de una de las tiendas más famosa que se dedica a hacer estas galletas en la zona es Asahi Honten, ubicada cerca de la estación de Enoshima, en una calle donde abundan los negocios de comidas callejeras típicas.
En épocas de verano Asahi Honten recibe a cientos de clientes por día. Algunos turistas que visitan estas tiendas donde tienen al Tako senbei como especialidad, siempre dudan un poco en elegirlo por el hecho de que “a simple vista se puede ver la forma de pulpo en la galleta”, aún así los japoneses aseguran que es un rico snack tradicional que vale la pena probar.
¿Y ustedes? Si algún día irían a Enoshima, ¿Les gustaría probar el Tako senbei?
4 ideas sobre “Galletas de pulpo, una comida típica de Enoshima”
¡Hola Rafael! Es verdad, he estado medio ausente. Pero no se asusten, que es solo por falta de tiempo. 😛 Hay meses en los que escribo mucho y otros en los que a penas puedo hacerme un tiempo en la semana, pero aún así ¡siempre estoy pendiente del blog! 😉
Y si, el Tako senbei tiene una pinta medio rara para nuestros ojos, así que te entiendo perfectamente. 😛
¡Gracias por leer!
Yo también lo pensaría. 😛 ¡Gracias por pasarte!
Muy buena entrada (como siempre). Uffff ya había ganas de más entradas, creo que es la primera vez que tardaste tanto, ya pensaba que dejarías de escribir. NO NOS ASUSTES!!!!!!
PD: No creo que lo probaría, pero muy buena información para los amantes del país nipón. Saludos.
Nunca probé pulpo asi que no se si me gustaria. La verdad lo pensaria un poco jajaja