El sushi es sin duda uno de los platos típicos de Japón más populares y conocidos a lo largo y ancho del mundo, al cual incluso hoy en día se lo sigue viendo como una comida exótica que impregna en cada comensal una pisca de cultura japonesa. En esta entrada quiero hacer […]
Gastronomia Japonesa
La cocina japonesa se ha vuelto popular en todo el mundo, en especial por su buen aspecto, y su variedad de sabores que nos pueden llegar a resultar tan deliciosos como exóticos. Así que para hacer honor a esta gastronomía tan apreciada y particular, en este post te enseñaré algunos de […]
Si te gusta la cocina típica de Japón, seguramente estos platillos también te fascinarán. En Japón existe un estilo de cocina con influencia occidental llamado «Yōshoku» (洋食), que surgió hace unos 150 años, cuando llegaba una enorme influencia extranjera al país. Japón se estaba modernizando a pasos agigantados, y el […]
Los “Wagashi” son dulces típicos de Japón que se elaboran de manera artesanal con ingredientes naturales como arroz, frutas y legumbres endulzadas. Se suelen disfrutar con una buena taza de té, y son muy apreciados por tener formas artísticas y delicadas. Además de la belleza estética, lo más destacable de […]
El Ochazuke (お茶漬け) es un plato que los japoneses realmente adoran. Se trata de una exquisita sopa de té verde y arroz que combina muchos otros ingredientes que son característicos de la cocina típica de Japón. Es muy popular en los hogares por su sencilla preparación y a la vez por […]
El sanma (秋刀魚) es un pescado realmente popular en Japón, además de ser un plato representativo del otoño. Como muchos ya saben, en Japón las estaciones del año están bien definidas, y a cada una le corresponden distintas comidas o festivales. En el caso del otoño, el pescado sanma es […]