Si te gusta la cocina típica de Japón, seguramente estos platillos también te fascinarán. En Japón existe un estilo de cocina con influencia occidental llamado “Yōshoku”, que surgió hace unos 150 años, cuando llegaba una enorme influencia extranjera al país. Japón se estaba modernizando a pasos agigantados, y el emperador […]
Vida cotidiana
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Como todo país, Japón no es perfecto. Pero tampoco es menos cierto que tiene innumerables maravillas que jamás podremos ver en nuestros países, lo cual lo convierte en un destino perfecto para viajar y disfrutar de todo lo que ofrece. En esta entrada quiero contarte 10 Cosas maravillosas de Japón […]
El Ōsōji es la gran limpieza de fin de año, una antigua tradición japonesa que se lleva a cabo en todos los hogares antes del 31 de diciembre, y consiste en limpiar la casa de rincón a rincón, dejando todo impecable y descartando las cosas viejas para recibir el año […]
El periodo Edo (1603 – 1868) fue una época fascinante que sirve de inspiración para muchas películas repletas de samuráis, honor, bonitos kimonos y un gran abanico de cultura japonesa que nos encanta. Pero a pesar de ser una de las épocas más magnificas de la historia japonesa, en el […]
El Ochazuke (お茶漬け) es un plato que los japoneses realmente adoran. Se trata de una exquisita sopa de té verde y arroz que combina muchos otros ingredientes que son característicos de la cocina típica de Japón. Es muy popular en los hogares por su sencilla preparación y a la vez por […]
Una de las costumbres más arraigadas y conocidas de Japón es la de quitarse los zapatos antes de entrar a la casa, y luego andar por dentro descalzos o con algún calzado cómodo. Pero ¿De dónde viene esta costumbre? Y ¿Para qué se hace esto? En esta entrada te invito […]