Nattō, un peculiar desayuno japonés

El Nattō es un alimento muy particular que se consume en Japón, y es conocido por ser una comida realmente saludable más allá de su apariencia. Se trata de un plato a base de semillas de soja fermentadas que tiene un importante valor nutricional.

Niño comiendo Nattō – Foto: Tamaki Sono / CC BY

Si bien es un alimento milenario que a los japoneses les encanta, a los extranjeros nos puede dar un poco de impresión, especialmente por su aroma y textura pegajosa. Lo suelen comer normalmente en el desayuno con arroz.

El Nattō es un alimento bastante económico, y lo suelen vender en tiendas de conveniencia (konbini), así también como supermercados. Normalmente se venden en envases de plástico cerrados, y se lo puede comer desde el mismo envase. En estos suelen venir también unos pequeños paquetes de salsa de soja o mostaza para para agregarle sabor.

 

¿Que opinas de este peculiar alimento japonés?

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