comida japonesa

Tenpura, frituras al estilo japonés

La “Tenpura” es una técnica culinaria tradicional de Japón muy sencilla, que consiste en una fritura rápida de mariscos, pescados y verduras rebozadas en pan rallado. Es un clásico de […]

Oden, el sabor del invierno en Japón

El oden es un plato típico de Japón que consiste en una preparación de olla en la que hay una gran variedad de ingredientes cocidos en caldo de alga konbu. Estos varían […]

Nattō (納豆)

El Nattō es un alimento milenario muy consumido por los japoneses, y conocido por ser una comida realmente saludable más allá de su apariencia. Se suele comer normalmente en el […]